期刊简介
《现代肿瘤医学》（ISSN1672-4992，CN61-1415/R，月刊）是国家科技部、新闻出版署批准国内外公开发行的国家级肿瘤专业学术期刊,中国抗癌协会系列期刊。本刊系科技部中国科技论文统计源期刊、中国科技核心期刊、《中国学术期刊综合评价数据库》统计源期刊；美国《化学文摘》、《中国科学引文数据库》、《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）全文数据库》、《中国核心期刊（遴选）数据库》、《中国生物医学文献数据库》收录期刊；《万方数据-数字化期刊群》全文上网期刊；《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。刊物主要介绍当前肿瘤学领域的最新成果及国内外肿瘤诊疗技术的新进展，新动向；刊登肿瘤基础研究，临床诊断、治疗方面的成果以及有创新性，科学性的新方法、新发明、新经验，努力为肿瘤学术交流及学科发展服务。主要栏目有专题专稿、论著、基础研究、临床报道、综述、流行病学、短篇报道、经验交流、中西医结合、护理园地等。
谷雨后病毒扰？4道菜抗病毒有妙招！
时间：2025-04-25 16:52:16
谷雨过后，气温逐渐升高，空气湿度增大，这样的环境为病毒的滋生和传播提供了温床。在这个时节，人们容易受到各种病毒的侵袭，流感、感冒等疾病频发。中医认为，此时养生应注重清肝火、防流感，通过合理的饮食调理，可以增强身体的抵抗力，抵御病毒的侵害。下面，就为大家推荐四道具有抗病毒功效的中医食疗菜品。
第一道菜是枸杞叶猪肝汤。枸杞叶具有清肝明目的功效，而猪肝则是补肝养血的佳品。将二者搭配煮汤，不仅可以滋补肝肾，还能清热解毒，对于缓解春季肝火旺盛引起的目赤肿痛、头晕目眩等症状有很好的效果。同时，这道汤品还能增强人体免疫力，帮助身体抵抗病毒的侵袭。
第二道菜是蒜蓉西兰花。西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和纤维素，有助于增强身体免疫力，促进肠道蠕动。而大蒜则具有强大的抗菌消炎作用，能够有效抑制病毒和细菌的生长。将蒜蓉与西兰花搭配炒制，不仅口感鲜美，还能起到很好的抗病毒效果。
第三道菜是凉拌蒲公英。蒲公英是一种常见的野菜，也是一味中药材，具有清热解毒、消肿散结的功效。在谷雨时节，采摘新鲜的蒲公英，洗净后用开水焯烫一下，再加入调料凉拌食用，既清爽可口，又能有效预防流感等病毒感染。此外，蒲公英还富含多种维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。
第四道菜是葱白豆豉汤。葱白和豆豉都是中医常用的解表药，具有发散风寒、解表散邪的作用。将葱白和豆豉一同煮汤，加入适量的姜片和红糖，煮沸后小火慢炖片刻即可。这道汤品味道辛香，能够刺激身体发汗，帮助排出体内的寒气和湿气，对于预防和治疗感冒、流感等病毒感染性疾病有很好的辅助作用。
除了上述四道抗病毒菜品外，谷雨时节还应注意饮食清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，避免食用过于油腻和辛辣的食物。同时，保持室内空气流通，勤洗手、戴口罩等良好的卫生习惯也是预防病毒感染的重要措施。
谷雨过后是病毒活跃的时期，大家要提高警惕，加强自我防护。通过合理的饮食调理和生活习惯的改善，我们可以有效增强身体免疫力，抵御病毒的侵害。让我们从现在做起，从点滴小事做起，为自己的健康保驾护航吧！